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本書內(nèi)容包含有食品安全法概述、我國食品安全監(jiān)管法律制度體系、食品安全監(jiān)督模式、食品安全風險監(jiān)測和評估、食品安全標準、食品安全標準的基本要求、食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管制度等。
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